日本打工度假對職種與工作時數的限制並不多，只要非涉及特種行業（如風俗、賭博性質），從飯店、工廠、農家、餐廳、便利商店，到翻譯、創意、觀光旅遊相關等選擇多元又

論是想走出台灣看世界、實踐海外生活的夢想或欲給自己一段Gap Year，「打工度假」近年來是青年朋友的絕佳選擇，距離近、環境佳的日本則成為其中的拔尖選項，但實踐這趟浪漫出走時，卻仍常聽見打工度假者抱怨被剝削、太血汗，或者反過來，日本老闆或代辦單位批評打工度假者太不負責任、太草莓？無論哪個國家、哪種職業，勞資爭議永不停歇，但筆者身為曾參與打工度假並在日本生活四年多的經驗者，試圖在本文中分享一些經驗與想法。
自2009年開始，日本開放台灣18至30歲青年可赴日打工度假，原先為每年2,000名，分兩階段公布，2015年開始增加至每年5,000名。截至2018年7月為止，與台灣簽署打工度假協議的有紐西蘭、澳洲、日本、加拿大、德國 、韓國、英國、愛爾蘭、比利時、斯洛伐克、波蘭、匈牙利、奧地利、捷克、法國等15國，而DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》，分別於2014年、2016年與2017年時調查過十大網路人氣最高的打工度假國家，網路聲量排名中，日本分別獲得了第2名、第1名與第1名的佳績。

日本打工度假對職種與工作時數的限制並不多，只要非涉及特種行業（如風俗、賭博性質），從飯店、工廠、農家、餐廳、便利商店，到翻譯、創意、觀光旅遊相關等選擇多元又廣，打工度假的生活不只有賺錢，常也帶有學習、體驗層面的考量，除了行萬里路勝讀萬卷書，得以開闊眼界，也有很多人會抱持著「在台灣時沒想過要做的工作，在這想試試看」的心情來選擇工作。

做中學得以用另一種角度觀察日本生活與文化，從中獲得金錢以外更充實飽滿的經驗，但有些人把「試試看」的心態放得過大，將自己當成了「過客」而非工作者，出勤隨意、態度隨性，仗著只要回國就能重新洗牌的姿態，不負責的態度令人咋舌。某代辦中心曾在臉書上張貼過一名求職者的Line對話，提到這名打工度假者擔任飯店前台，雖有N2語言基礎，但因為覺得自己日文無法進步、一直久站產生腰痛，到職10天便任意離職，產生出「又一個永不再聘雇台灣人的雇主」。「薪水不領，就算了」這句話，乍聽之下帥氣又瀟灑，但作為職場上的一員，又豈是揮揮衣袖把錢留下就離開那麼簡單？

到日本打工度假者，在人生地不熟、語言能力還要再適應的情況下，多選擇服務業和餐飲業。便利商店、家庭餐廳、中華餐館等場所因為需要大量人力輪替，工作流程也較單純，飯店業因會接觸到較多外國人，所以錄取外國人的機率也偏高。而筆者在打工度假期間，就曾在便利商店與溫泉飯店打過工。

哪怕在便利商店接觸客人的時間僅僅數秒，還是有無數甘苦談，有下班後心情很差的上班族會問你為何只和他說一次「ありがとう」（謝謝），有的客人付帳時會把錢用丟向你，令人挫敗與沮喪，但也有的媽媽客人會在買零食時多塞一顆巧克力給你，有的熟客還會笑咪咪地說聲「三哇滴咖」，哪怕筆者已跟他說明很多次我來自台灣而非泰國，但那份溫柔還是能舒緩打工的疲憊。

越接觸日本人，越感受到他們的矛盾，他們彬彬有禮、細膩優雅——的確，那是當你作為被服務的角色（客人）時，當你必須服務日本人，他們便會要求那個彬彬有禮的人要是你，而你作為服務者，就必須做到他們日常中以習以為常的細膩到位，從舉手投足、眼神表情到用字遣詞，都是客人關注的焦點。「因為我是外國人，所以沒辦法說／做得跟日本人一樣」是先天無法改變的因素，它可以是促進自己努力的動力，或顧客諒解你的原因，哪怕有時候很想吐槽「何必做到這種地步」，卻不該成為自我逃避的藉口。被溫泉飯店錄取是因為業者考量到能夠語言無礙地接待華語系客人，但這並不代表「只需要」接待外國人，日本本國客人仍是大宗，隨著經驗累積提升工作技能，以及如何做好分內事，不也是身為一名工作者的求生之道嗎？